Cách nướng khoai lang mật ngon

1. Về khoai lang mật

Khoai nhanh chóng soán ngôi tất cả các món ăn vặt, chinh phục được mọi lứa tuổi. Là người kinh doanh nếu không biết đến mặt hàng này thì thật đáng tiếc. Với cách nướng khoai lang mật đơn giản dưới đây, bạn hoàn toàn có thể thu được hàng triệu đồng lợi nhuận trong ngày.
Dù bạn có dùng lò nướng khoai lang mật hay không thì khâu chọn khoai cũng cần hết sức chú ý. Khoai có ngon thì sau khi nướng mới chuẩn hương vị. Ngoai lang mật chính hiệu sẽ đem đến độ ngọt cũng như lượng mật dồi dào.

2. Chọn khoai mật để nướng nên nhớ

- Chọn những củ vừa phải không cần quá to khiến nướng lâu chín và ăn có cảm giác nhiều xơ vì già. Khoai nhỏ lại ít mật. Tốt nhất bạn nên dùng khoai có kích thước vừa phải, khoai thon dài sẽ ngon hơn khoai tròn.

- Không dùng củ đã bị hà cho vào nướng. Trong môi trường nướng kín của lò nướng khoai lang mật đối lưu, mùi hà này có thể làm hỏng cả mẻ khoai lớn.

- Khoai lang mật trước khi mua về nên phơi nắng từ 5-7 ngày để đủ độ héo, lúc nướng sẽ ngon hơn.
Bí quyết nướng khoai lang mật bằng lò nướng đối lưu
- Trước khi nướng nên rửa sạch khoai và để ráo khô.

-  Xếp khoai vào các khay của lò nướng. Không nên để khoai quá dày khiến nhiệt tỏa kém đều, khoai lâu chín, không được bung nở.

Cách nướng khoai lang mật

- Khóa chặt cửa lò và bật chế độ nướng.

- Chọn mức nhiệt và thời gian vừa đủ. Tùy theo số lượng khoai cần nướng chín mà bạn có thể tùy chỉnh. Lý tưởng nhất là nướng khoai trong 30-40 phút và nhiệt độ tiêu chuẩn từ 200- 220 độ C.

- Lò nướng khoai làng mật đối lưu nướng bằng cơ chế nhiệt lan tỏa đều nhờ quạt gió bên trong, hoàn toàn không cần đến thao tác lật khoai. Lò có chế độ tự hẹn thông minh và tự ngắt khi nhiệt đạt tiêu chuẩn.

- Kết thúc mẻ nướng nếu chưa dùng khoai ngay bạn có thể để chúng trong lò vì khả năng bảo ôn nhiệt tại các khay cực tốt. Khoai luôn giữ được độ nóng hổi thơm ngon. Đặc biệt, nướng bằng lò nướng khoai lang mật không lo khoai cháy, an toàn vệ sinh.

Vào những ngày trời lạnh được hít hà hương khoai nướng thơm lừng và thưởng thức vị ngọt tuyệt vời từ mật khoai chắc chắn bất cứ ai cũng bị thôi miên vị giác. Bạn cũng có thể sử dụng khoai lang nhật để nướng.
 Là người kinh doanh, hãy bắt kịp xu hướng này. Chỉ cần sở hữu chiếc lò đối lưu 5 khay điện, mỗi mẻ bạn sẽ cho ra lò 30kg khoai nướng. Kiếm hàng triệu đồng lợi nhuận trong ngày từ món khoai này là chuyện thật đơn giản.

Read More

CÁCH LỰA CHỌN BƯỞI DA XANH NGON CHẤT LƯỢNG

Khi đi chợ bạn đã bao giờ thắc mắc cách chọn bưởi da xanh ngon chuẩn Bến Tre chưa? Bưởi nói riêng và họ nhà cam quýt nói chung cung cấp rất nhiều vitamin và chất khoáng cho cơ thể. Bưởi da xanh Bến Tre ngon phải có múi to, tép hòng, ngọt chịu, thanh chua nhẹ, dễ lột vỏ. Hiện nay đang là loại bưởi có giá thành cao so với các loại khác nhưng lại được ưa chuộng hơn cả.

1. Quan sát vỏ và cuống quả bưởi xem như thế nào
Đầu tiên, khi mua bạn hãy quan sát cuống quả. Cuống quả phải bám chắc vào quả và còn tươi. Nếu bấm thử vào mà thấy lún và dai thì những quả đó không còn tươi. Gai trên cuống phải to.

Thứ hai, dựa vào vỏ và màu sắc quả. Những quả ngon phải có da căng, không sần sùi.  Vỏ có màu xanh hơi ngả vàng. Quả đều và cân đối, cầm nặng tay. Cách so sánh là cầm hai quả bưởi trên hai tay và cân thử, nếu cùng cân nặng mà quả nhẹ tay hơn thì quả đó không còn tươi, sẽ không ngon. Không nên chọn quả quá to, nên mua bưởi da xanh từ 1,2 đến 1,5 kg là ngon nhất.

2. Chọn quả vỏ mỏng
Bưởi da xanh thường có vỏ mỏng. Nên để chọn quả có vỏ mỏng bạn hãy búng nhẹ vò vỏ bưởi. Khi nghe thấy tiếng “cạch cạch” là vỏ mỏng, còn tiếng “bụp bụp” là vỏ dày. Quả bưởi vỏ dày là do chưa chín, ăn sẽ bị chua và ít nước.

Còn một cách khác là bạn hãy dùng móng tay bấm vào vỏ quả. Thấy cứng tay và khó lún xuống thì đó là bưởi già. Nếu chọn đúng thì bưởi da xanh sẽ có ít hạt, ăn ngọt ngọt chua chua phảng phất. Các tép bưởi mọng nhưng ráo múi, không nát và dễ bóc.

Đó là 2 cách để bạn có thể chọn cho mình những trái bưởi Da xanh ngon và ưng ý nhất.
Bạn cũng có thể tham khảo bưởi năm roi

Read More